ДМРВ врёт, подсос воздуха как варианты
Зара

Бензин плохой. Сожги этот и залей литров 10 95.
Zenja

Надо смотреть метки ГРМ
Dima

возможно или правда воздух сосет с инжектора, или вариант такой что.. не знаю как на восьмерке, но на пассате 95 года, если хоть чуть чуть отсоеденить подачу воздуха от самого фильтра где стоят датчики, двигатель глохнет
Линг

проверь трамблер и зажигание
Вера

Воздушный фильтр поменяй.
Саня

Гадание на кофейной гуще, только диагностика. Плохие контакты какого то датчика, неисправность регулировочного клапана давления топлива и т. п., забит топливный фильтр. Холостой ход отдельная топливная система.
Oksana

скорее всего забит топливный фильтр или форсунки, может воздушный фильтр, дмрв, или лямда-зонд
Адриан